風工房
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1997年、高知県中土佐町にオープンしたスイーツ店「風工房」 人口4,000人(開業当時)田舎の漁師町で、イチゴ農家のおかみさん8人が様々な逆境を乗り越え、産業を生み出した6次産業化の先進事例となっている。 開業から20数年を経て、おかみさん達から若者へバトンをわたし、新社長の元、新たな船出を切り、店頭販売と並行して、外販活動へも力を入れている。 Client:株式会社 風工房 Food Producer:大原 一郎 Art Director:池田 友則 Designer:中澤 之雅